Comment sont préparés les repas ?
de Caroline Préneau In Ca m'intéresse, 490 (décembre 2021), p.64-65 Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital. |
Préneau Caroline.
« Comment sont préparés les repas ? »
in Ca m'intéresse, 490 (décembre 2021), p.64-65.
Titre : | Comment sont préparés les repas ? (2021) |
Auteurs : | Caroline Préneau, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (490, décembre 2021) |
Article : | p.64-65 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | hôpital / préparation des repas |
Résumé : | Infographie sur la préparation des repas dans une cuisine centrale à Lyon : de la réception des ingrédients à l'élaboration et à la distribution des repas aux patients à l'hôpital. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Infographie |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité | |
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PER | Revues | CDI | 018200 | Disponible |