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Article : texte imprimé
Héloïse Rambert, Auteur | Excelsior Publications |Le point sur les habitudes et les recommandations alimentaires dans l'histoire de l'homme depuis la Préhistoire.Exemplaires (1)
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François Xavier Chassagneux, Auteur |Présentation de la problématique du contact bois/aliments : la réglementation, la nature du contact bois/aliments, le choix de l'essence. Guides de réalisation de deux planches à découper de petite et grande tailles et d 'une cuillère en bois.Exemplaires (1)
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La digestion, les aliments, la nutrition, la santé, la technologie de l'alimentation, le comportement alimentaire.Exemplaires (1)
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Pierre-Yves Bocquet, Auteur | Excelsior Publications |Le point sur les gestes à adopter pour manger sainement : conservation, lavage, cuisson et assimilation des aliments.Exemplaires (1)
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Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.Exemplaires (1)
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Point sur l'importance de voir régulièrement un dentiste et de prendre soin de sa santé bucco-dentaire, notamment pendant l'enfance et l'adolescence : dents de lait, caries, traitement orthodontique éventuel... Présentation de conseils pour avoi[...]