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Article : texte imprimé
Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017607 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'avis des consommateurs français sur les informations qui concernent les produits alimentaires : attentes, lieux d'achat, effets du Covid, rappel de produits (procédure de réclamation, réaction et satisfaction).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017787 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la fiabilité des applications de notation alimentaire : le point sur l'usage et l'impact de ces applications, fiabilité, critères de notation, développement de la personnalisation des critères. Encadrés : présentation des application[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018256 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 020408 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les labels, certifications, applications mobiles permettant de vérifier la qualité et provenance des produits alimentaires : l'indicateur de référence Nutriscore, l'utilisation d'applications pour le choix des produits alimentaires,[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017722 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la valeur des avis postés sur Internet à travers les témoignages de deux entreprises spécialisées dans la délivrance d'avis de consommateurs (Avis vérifiés et Société des avis garantis) : points de garantie de transparence et d'authe[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018131 Disponible