Détail de l'auteur
Auteur Marie Cadoux |
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François Lecocq, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la réduction des emballages dans l'industrie, la logistique et la grande distribution en France. Axes de stratégies : vrac, refonte et écoconception des emballages, consignes, réduction des contenants et nouveaux matériaux bio[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018306 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur ; Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur de l'alimentation dans le monde : enjeux planétaires et alimentaires, évolution de la consommation alimentaire mondiale, évolution des tendances alimentaires, des disparités, stratégies d'engagement durable des indust[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018072 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Interview de Jean-Philippe André, président de l'Association nationale des industriels alimentaires (Ania), sur les négociations commerciales entre les industriels et les distributeurs depuis le déclenchement de la guerre en Ukraine : déroulemen[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018833 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'interdiction des nitrites dans la charcuterie en France : proposition de loi interdisant les conservateurs chimiques, enjeux pour les acteurs du secteur, avis des défenseurs et adversaires des nitrites, réglementation européenne.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018378 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'entreprise basque Biltoki sur le secteur des halles commerciales en France : évolution du secteur des marchés couverts, stratégie de déploiement et d'implantation, évolu[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018335 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs pour leur offre de snacking fait maison : enjeux, évolution du marché du snacking selon les différents segments, tendances ; exemples de stratégies avec Intermarché (offre locale), Auch[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 015036 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs pour la gestion de leur rayon traiteur avec la fabrication en point de vente : évolution du marché des aliments du rayon traiteur selon les enseignes, selon les parts de marché, depuis [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018702 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la charcuterie en rayon libre service en France : évolution des ventes selon les différentes catégories de produits, stratégies marketing des marques françaises, italiennes et régionales pour le segment de l'offre pour l'a[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018145 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras en France : évolution des ventes selon les formats et présentations, selon les marques et MDD, conséquences de la grippe aviaire sur la filière et de la loi Egalim (offres promotionnelles réglementées), st[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 000401 Disponible ![]()
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Présentation du groupe volailler LDC et de son président Denis Lambert : historique du groupe, stratégie d'entreprise menée par son dirigeant, parcours professionnel de Denis Lambert.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018702 Disponible ![]()
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Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing des discounters sur le marché du frais : évolution des ventes de frais dans les enseignes à dominante marques propres (EDMP). Stratégies de Aldi, Lidl et Netto : origine fr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019462 Disponible ![]()
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Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, comportements d'achats des consommateurs. Stratégies des distributeurs Carrefour et Auchan : proj[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019424 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes selon les différentes marques, tendances de consommation, enjeux pour les PME, industriels et éleveurs, stratégie d'élevage et de transformation (bio, qualité de la vi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017995 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des poissons fumés en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, stratégie marketing des acteurs de la filière saurisserie (poisson, filière de pêche française).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 000020 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur des fermes technologiques en France et dans le monde : caractéristiques d'une ferme technologique, avantages et limites du système de production et de la technologie, historique du développement du concept et des expé[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 000020 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la viande d'agneau en France : évolution des ventes de viande dont celle d'agneau, selon les différents circuits de distribution ; stratégie marketing des acteurs de la filière (consommateurs ciblés, format).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017740 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les conséquences de la guerre en Ukraine sur les filières porcine et avicole françaises : évolution du prix des matières premières entrant dans la composition de l'alimentation animale, évolution du coût de production des porcs et des [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018518 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de soutien des distributeurs pour les producteurs de la filière arboricole française : conséquences du gel d'avril sur les récoltes (quantité, qualité et prix), mesures de soutien des distributeurs (prix, communication, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 005026 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des fruits et légumes secs en France : évolution des ventes selon les différents segments en volume et valeur (fruit sec, légume sec), selon les marques et MDD (marques de distributeurs), stratégies marketing des industriels.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018107 Disponible ![]()
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Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des enseignes de boulangerie : évolution des ventes, axes de stratégies (point de vente, franchise, innovation, restauration rapide, communication).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019803 Disponible ![]()
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Dossier consacré à la filière de la charcuterie : évolution des ventes selon les fabricants (PME, industriels), évolution des marges selon les différents acteurs de la filière depuis 2016, stratégies d'entreprise et stratégies marketing (investi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019386 Disponible ![]()
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Point sur les stratégies d'entreprise des industriels de l'agroalimentaire face au manque d'eau : contexte climatique, axes de stratégie (R&D, adaptation des process de transformation des produits et de nettoyage des sites industriels, réutilisa[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019286 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Point sur le marché des aliments simili-carnés : évolution de ventes, conséquences sur le secteur du décret du 27 février 2024 interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande, stratégies d'adaptation des acteurs de la filière.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 014677 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des jambons en France : évolution des ventes selon les marques et MDD en valeur et en volume, conséquences des confinements dus par la pandémie de Covid-19 sur les ventes, stratégies marketing des industriels et producteurs ([...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017675 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du rayon marée libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la crise sanitaire sur les ventes, stratégies marketing des marques pour leurs produits saumon et crevette (offre dr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017725 Disponible ![]()
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du groupement Les Mousquetaires pour son enseigne discount Netto : évolution des ventes, stratégie de déploiement, de transformation et d'implantation des magasins en concept POP.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019291 Disponible ![]()
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Interview d'Arnaud Rousseau, président de la FNSEA sur sa carrière et sur sa stratégie à la tête de la FNSEA (enjeux des relations et négociations commerciales avec les distributeurs, filière bio).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019308 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation de Jean-Philippe André, président de l'Ania : axes de sa stratégie pour la gestion du syndicat de l'industrie agroalimentaire, parcours professionnel du dirigeant.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 000401 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing de l'industrie agroalimentaire pour le choix des ingrédients entrants dans la fabrication de leurs produits : enjeux du marché de l'alimentaire, attentes des consommateurs [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019818 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'entreprise des fabricants de charcuterie : évolution des ventes globales et des ventes en libre-service, stratégies d'entreprise (investissements, marge, nombre d'entreprises, spécialisation et diversification, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018666 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017675 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits frais non laitiers en France : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur LS, charcuterie, saurisserie, volaille, boucherie, fruits et légumes), stratégies marketing des industriels, prod[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 003660 Disponible ![]()
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Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la f[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 015031 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de l[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017861 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des fruits et légumes en France : évolution des ventes et des stratégies d'achats des consommateurs français, stratégies marketing des producteurs et distributeurs (packaging et écoemballages, étiquetage, santé, produit sans [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017636 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'obligation de l'utilisation de caisses réutilisables dans les rayons marée dans la grande distribution : application de la loi Climat et interdiction des caisses en polystyrène, stratégies de mise en place, collaboration avec les pro[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018431 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du traiteur frais et du frais emballé en libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs et industriels (naturalité, montée en gamme, format, recette, origi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018188 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Point sur le marché des produits du traiteur libre service : évolution des ventes selon les différents segments (snacking, salade), selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (recette, éco-emballage, innovation).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019162 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Point sur la filière volaille : historique et conséquences de la crise d'influenza aviaire depuis 2021, évolution de la production selon les espèces, évolution de la consommation, stratégies des éleveurs.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019526 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du jambon en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (naturalité et sans nitrites, sel réduit, innovation, recette, format, écoemballage).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018416 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (innovation, recette, sans conservateur, origine des ingrédients, écoemballage, santé, communication).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017787 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du snacking et aux stratégies marketing des industriels et distributeurs : évolution des ventes selon les circuits de distribution, évolutions des comportements des consommateurs et du marché de la restauration rapide.[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018488 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des substituts végétaux dans l'industrie agroalimentaire et dans la grande distribution en France et dans le monde : évolution des ventes de substituts de protéines végétales selon les différents segments, évolution de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017595 Disponible ![]()
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Point sur le marché des produits de substituts végétaux à la viande : évolution des ventes de substituts végétaux, stratégies d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des start-up (Happyvore, Umiami, La Vie, Heura Foods, Planted) d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018833 Disponible ![]()
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Dossier consacré au marché du snacking : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des principaux acteurs du secteur Marie Blachère, Ange, Feuillette (atouts, nombre de points de vente, axes de stratégie, marge, pr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019271 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la start-up suisse Planted spécialiste des substituts végétaux dans l'alimentation : historique de la société, site de production et concept de fabrication, brevets, circuits de distribution (restauration, grande distribution), d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018488 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli,[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Documentaires CDI 014471 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du groupe LSDH, spécialiste de l'embouteillage de liquides, pour son pôle de 4e gamme végétal, d'aromatiques et d'extraction de jus : investissement, R&D, approvisionnement et logistique, filières de cultures [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018107 Disponible ![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, p[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018559 Disponible