Détail de l'auteur
Auteur Jean-Bernard Gallois |
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Article : texte imprimé
Enquête consacrée au salon virtuel de la Fédération américaine du commerce (NRF) et aux technologies numériques innovantes transformant le secteur de la distribution : contexte, grandes tendances du commerce du futur (livraison autonome, quick c[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018316 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la présence de l'IA (Intelligence artificielle) au NRF (National Retail Federation) 2024, le salon mondial de la technologie dans la distribution : les potentialités de l'IA dans le secteur de la grande distribution (personnalisation[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019095 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur la personnalisation des parcours clients des consommateurs : extensions de l'offre et personnalisation des contenus avec la dématérialisation du ticket de caisse ; disparition du prospectus qui propose la même offre à tous les client[...]![]()
Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur |Après la 4G, interrogation sur l'intérêt d'une vitesse de connexion démultipliée.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017601 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré à la digitalisation croissante de la PLV (Publicité sur le lieu de vente) : la transition digitale de la PLV pour organiser les campagnes de communication des marques, optimiser la gestion des PLV, mobiliser les forces de vente [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 015490 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des sauces, en croissance malgré un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des sauces chaudes et froides ; la diversification du marché des sauces ; le marché des sauces pour pâtes en pot de verre ; le[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019808 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux solutions de sécurité des magasins, visant à rassurer les personnels et à lutter contre les vols, tout en permettant des parcours d'achat fluides pour les consommateurs : la tendance vers des équipements de sécurité intégrés[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019095 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au sponsoring sportif : accélération des opérations de sponsoring des marques au niveau national et local pour répondre à la saison 2023-2024 riche en événements sportifs et renforcer l'engagement des consommateurs. Tour d'horiz[...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur les tendances de consommation : retour sur les chiffres des ventes en 2021, impacts de la crise sanitaire du Covid-19 (fréquentation, report des soldes), tendances de consommation (achat local, accessibilité économique, digitalisatio[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017602 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits traiteur frais en libre-service : état des lieux chiffré du marché, dynamisation du marché des salades et des plats, percée des produits végétaux et des légumineuses. Innovations et stratégies des marques [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018946 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments, démocratisation des produits végétaux, stratégies marketing des industriels et innovations (Le Gaulois, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 017672 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des viandes. Évolution du marché de la viande par segment : baisse des volumes mais hausse des valeurs. Focus sur les segments en progression : les viandes cuisinées et les viandes saisonnières, régression du bio. Stra[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 019420 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la viande et de la volaille. Evolution du marché de la viande par segment : hausse de la demande pour les produits prêts à consommer (carpaccio, tartares et sauces). Innovations des marques face au recul du bio (nou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018712 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la volaille libre-service. L'évolution des ventes, les segments les plus dynamiques. Les tendances et les innovations des marques sur différents segments du marché : pané, pièces entières, découpes, bio, canard... T[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Revues CDI 018016 Disponible