L'"upcycling", ou l'art de valoriser les déchets alimentaires
de Sylvie Leboulenger In LSA. Commerce & Consommation, 2748 (18 mai 2023), p.28-31 Présentation de l'upcycling : définition, contexte favorable à sa mise en place, sources et déchets alimentaires, objets alimentaires et non alimentaires transformés ; témoignages de Charles Lottmann, cofondateur de "Nous anti-gaspi" sur la filière upcycling. |
Leboulenger Sylvie.
« L'"upcycling", ou l'art de valoriser les déchets alimentaires »
in LSA. Commerce & Consommation, 2748 (18 mai 2023), p.28-31.
Titre : | L'"upcycling", ou l'art de valoriser les déchets alimentaires (2023) |
Auteurs : | Sylvie Leboulenger |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA. Commerce & Consommation (2748, 18 mai 2023) |
Article : | p.28-31 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recyclage des déchets |
Résumé : | Présentation de l'upcycling : définition, contexte favorable à sa mise en place, sources et déchets alimentaires, objets alimentaires et non alimentaires transformés ; témoignages de Charles Lottmann, cofondateur de "Nous anti-gaspi" sur la filière upcycling. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité | |
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PER | Revues | CDI | 019400 | Disponible |