Les régions championnes du bio
de Camille Harel, Jean-Christophe Barla, Marie Nicot In LSA. Commerce & Consommation, 2639 (18 février 2021), p.51-79 Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants. |
Harel Camille, Barla Jean-Christophe, Nicot Marie.
« Les régions championnes du bio »
in LSA. Commerce & Consommation, 2639 (18 février 2021), p.51-79.
Titre : | Les régions championnes du bio (2021) |
Auteurs : | Camille Harel, Auteur ; Jean-Christophe Barla, Auteur ; Marie Nicot, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA. Commerce & Consommation (2639, 18 février 2021) |
Article : | p.51-79 |
Note générale : | Cartes, statistiques. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | agriculture biologique |
Mots-clés: | marché sectoriel |
Résumé : | Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/enquête, reportage |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité | |
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p | Revues | CDI | 017688 | Disponible |